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A este grado podemos acceder mediante el Título de la ESO, o Título de FP Básica o superando una prueba de acceso.

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Estos estudios capacitan para organizar y gestionar la fabricación de pasta, papel y cartón y para seguir las normas de calidad y seguridad medioambientales.

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Algunas salidas profesionales son:

• Elaborador de bollería, galletas, confitería,bombones, aperitivos dulces y salados en pequeñas industrias pasteleras.

• Operador/controlador de línea de producción.

• Panadero.